每次炒完菜后，记得把门窗打开透气，因为空气流动厨房才不会有异味，油垢也不会那么多。在选择油烟机时，一定要选吸收油烟效果好一点的，这样在炒辣椒炒肉的时候也不会呛到自己啦！但炒完菜后不要立马把油烟机关掉，可以等吃完饭后再关也不迟，因为空气中可能还有没有被油烟机吸收的油烟，可以等油烟机慢慢清空空气中的油烟。如果顽强的油垢还是喜欢呆在厨房，那就只能把它赶走了。

     去油渍的洗洁精已经洗不掉顽强的油垢了，我们可以把洗洁精、食用醋和开水混合，然后把布浸泡在里面，拧干后再擦掉。有些人可能用过这个方法，但没有去掉，原因可能是因为没有用开水，油垢是不怕冷水的，只有开水才能赶走它。